En helg med lyx

I helgen har det inte blivit mycket gjort på huset. Vi har istället varit på bröllop Tällberg för Christoffers mamma och sambo.

Vi åkte upp igår vid lunchtid började med lunch på Elins kusins restaurang och hotell Moskogenoch vid 17-tiden var det vigsel i Åkerblads vinkällare.

På kvällen sen åt vi en ljuvlig 4-rätters middag. En aptitretare med en kycklingterrine med pesto på västerbottenost.
Till förrätt kalixlöjrom för Elin, därefter gös med skaldjurspaté till varmrätt och Christoffer började med hjortpastrami följt av kalvytterfilé med äppelcidersås. Sen serverades en ungsbakad Brie de meaux med körsbärs kompott. Desserten bestod av Åkerblads änglapaj med marräng och lingon.

Sen var det dags för bröllopstårta som Christoffers storasyster gjort. Mörk-, mjölk- och vitchokladmoussetårta med hallon.

Kvällen blev lång och fantastiskt trevlig med många skratt. Idag är vi alla rätt sega och ska nog relaxa en stund efter frukosten.

Hotell Åkerblads

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *