Etikettarkiv: Matlagning

Gröna fingrar

20130523-225812.jpg

Årets present från mig har blivit en kruka/blomlåda med blandade örter. Roligare än en orkidée och god i maten. Blev dessutom tvungen att ge en sån till mig själv också. I denna fick det bli de som vill ha lite extra vatten. Basilika, citronmeliss och gräslök. Här har vi timjan, rosmarin och tagetes dragon. Aldrig …

Fortsätt läsa »

Permalänk till denna artikel: http://tranu.se/?p=2629

Matporr

20121228-120509.jpg

Började känna mig hängig på julafton och har sen dess varit dunderförkyld. Feber, ont i kropp och knopp, hals med taggtråd, ja allt! Dock infinner sig tristessen rätt fort när man sovit 17h per dygn och kollat på TV resten av tiden. Så igår var jag tvungen att hitta lite kraft för att laga något …

Fortsätt läsa »

Permalänk till denna artikel: http://tranu.se/?p=1776

Texas no bean Chilli på fars dag

Igår var det fars dag och självklart fick han välja meny själv! Texas no bean chili som kokat i 5h och hemgjorda tortillas med massa andra tillbehör blev det. Gott!   TEXAS CHILLI 1kg högrev 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 5 dl öl, helst Porter Vatten efter behov 0,5-1dl Mörk sirap 2-3 tsk Kanel 2-3tsk Paprikapulver …

Fortsätt läsa »

Permalänk till denna artikel: http://tranu.se/?p=1710

Det är de enda riktiga sätten

bild 1

  Hade två buntar sparris häromdagen i kylen som tyvärr legat någon dag för länge så de inte var lite krispiga som de borde. Synd att kasta de då det egentligen inte var någon fel på de tänkte jag och började leta recept på sparrissoppa i ”DEN STORA FRANSKA KOKBOKEN”.   Svaret jag hittade för …

Fortsätt läsa »

Permalänk till denna artikel: http://tranu.se/?p=1423

Spagetti frikadelli

20120515-075859.jpg

Nu är det här inte tänkt att bli någon mat blogg. Men kan inte riktigt rå för det om det blir lite sånt också. Jag får helt enkelt skylla på vårt underbara kök som jag älskar att laga mat i. Härom dagen lagade jag egen tomatsås på eko tomater. Super god med lite vitlök och …

Fortsätt läsa »

Permalänk till denna artikel: http://tranu.se/?p=1380

Mysmiddag

20120512-093518.jpg

Igår kväll efter jobbet blev det ett glas fylligt rött vin och matlagning. Färsk sparris med egengjord och limetouchad hollandaisesås. Helt ljuvligt nu när våren kommer och alla grönsaker börjar bli fräschare, har mognat närmare Sverige och snart är det svenska råvaror som kan handlas :) Till varmrätt blev det klassiska grillspett på rostasfilé, paprika, …

Fortsätt läsa »

Permalänk till denna artikel: http://tranu.se/?p=1370

10liter spackel och Gorbys pirog

20111119-082417.jpg

Igår skedde ett något stort, vi åt middag i huset ;) Vi köpte igår eftermiddag 30liter spackel och varsin Gorbys pirog, och sen var det bara att börja jobba! Dessutom så kom Christoffers förra kollega och polare Robin förbi så med några extra händer gick det ganska fort att göra slut på 10liter som var …

Fortsätt läsa »

Permalänk till denna artikel: http://tranu.se/?p=550

En bibel

fransk kokbok

Ett av mina större intressen eller nöjen kanske man ska säga är matlagning. Hur ologiskt det än låter så följer jag aldrig recept, men jag gillar kokböcker. Jag gillar att hitta inspiration i dem och har en vision om att ha en väldigt hög men smal hylla i det framtida köket där böckerna får samlas. …

Fortsätt läsa »

Permalänk till denna artikel: http://tranu.se/?p=502